Bizcocho cebra

bizcocho cebra
Un bizcocho suave, no muy dulce que seguro conquistará a vuestros invitados por su apariencia de cebra al cortarlo.
Es fácil de hacer así que no os asustéis que seguro que os sale perfecto si seguís mis indicaciones.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 150 g de azúcar
  • 110 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 300 g de harina
  • 20 g de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 sobre de levadura química (16 g)
  • 1 pizca de sal

Preparación

En un bol ponemos los huevos y el azúcar ,batimos con una batidora de varillas o a mano hasta que la mezcla balnquee y doble su volumen.Añadimos la leche, la levadura, el aceite y la sal.Mezclamos hasta que no queden grumos y dividimos la masa en dos partes iguales.
Cogemos una de las partes y añadimos 125 g de harina y el cacao en polvo.Mezclamos bien y reservamos.
Añadimos el resto de harina a la otra parte.De esta forma tendremos dos masas, una amarilla y otra color chocolate.
Preparamos un molde desmontable de 20 cm de diámetro. Engrasamos el molde y si queréis podéis forrar el fondo con papel de horno.
Ahora vamos a empezar a "montar" nuestro bizcocho.Para ello echaremos dos cucharadas de masa en el centro del molde.Seguidamente echamos otras dos cucharadas de masa (del otro color) justo encima de la que ya teníamos.Iremos haciendo este proceso hasta terminar con toda masa.Ella sola se irá extendiendo por el molde conforme vayáis añadiéndola.
Horneamos a 180º unos 40 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo éste salga limpio.Aseguraos bien de que está hecho antes de sacarlo, pincharlo por varios sitios cercanos al centro.
Una vez hecho lo dejamos en el molde 10 minutos, desmoldamos y dejamos que se enfríe sobre una rejilla.
bizcocho cebra entero


1 Comentarios:

Gracias por alegrarme el dia.