Galletas de chocolate sin lactosa

galleta de chocolate sin lactosa
Estas galletas son facilitas.Nada de complicaciones con rodillos ni cortadores.Sólo hacer bolitas de masa y listo.No llevan leche ni mantequilla así que son aptas para los que sufren alergias o intolerancias a estos productos.
Galletas de chocolate sin lactosa de cerca

Ingredientes

170 g de harina
35 g de cacao en polvo sin azúcar
1 pizca de sal
125 g de azúcar
70 g de aceite de oliva virgen extra
1 huevo
100 g de pepitas de chocolate

Preparación

Ponemos en un bol la harina,el cacao y la sal.Mezclamos bien,tamizamos y reservamos.
Batimos el aceite con el azúcar hasta obtener una pasta.Añadimos el huevo y batimos hasta que tengamos una crema.Añadimos la mezcla de harina poco a poco hasta que la masa sea homogénea y no se pegue a las manos y ya tenemos lista nuestra mezcla para galletas de chocolate sin lactosa y sin leche.
bola de masa con pepitas de chocolate
Hacemos bolitas y las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel con la masa las chafamos con la mano y colocamos las pepitas de chocolate encima y apretamos un poco para que no se caigan.
Horneamos unos 13 minutos a 180º.Estad pendientes de que no se quemen que cada horno es un mundo.
galleta de chocolate sin lactosa cortada por la mitad
Una vez echas las pasamos a una rejilla para que se enfríen totalmente y después las podemos guardar en una caja de lata o tupper hermético.


2 Comentarios:

  1. Acabo de descubrir tu página y me está encantando así que me quedo por aquí :) Un beso!

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Gracias por alegrarme el dia.