Tarta Olé Olé

Hace tiempo que hice esta tarta para las fiestas de un pueblo.Como la barraca se llama Olé Olé ,le he adjudicao ese nombre.
Hoy no voy a hablar de como hacer el bizcocho ,ni el relleno,ni na,jeje.Me parece mejor idea poneros los enlaces de las instrucciones que seguí yo para hacer la tarta,llevan un paso a paso excelente de la mano de la expertiisima Chris de Sugar Mur..Tiene un blog estupendo con trucos,recomendaciones,bricotunning,guía de compras...y por supuesto sus fantásticas recetas.
Ingredientes:
  • Bizcocho de yogur de vainilla receta
  • Ganaché de chocolate receta
  • Chocolate blanco fundido
  • Pasta para modelar verde
  • Estrellas de azúcar
  • Fideos de chocolate
  • Tubo para decorar amarillo
Preparación:
Empezaremos haciendo el bizcocho.
Así quedó el mío,no está mal,no?
Cuando esté frío lo cortamos por la mitad,yo usé una lira pero podeis usar un cuchillo de sierra, y lo mojamos con un almíbar que haremos con un poco de agua,azúcar y licor de avellana.Lo rellenamos con el ganaché,lo cubrimos con la  otra parte del bizcocho y lo cubrimos con el resto de la crema.
Decoramos con la pasta para modelar,yo usé un cortapastas para hacer las figuritas.
Las letras blancas las hice con chocolate blanco fundido y os preguntareis...como?pues facilisimo!!!jeje
fundí el chocolate usando un cacharrito que podeis ver pinchando Aquí,es muy practico y para poca cantidad va genial.
Los puntitos amarillos los hice con un tubito que lleva una pasta para decorar.En Carrefour,El Corte Ingles o Eroski podéis encontrar unos tubitos de chocolate,rosa...dependiendo de la tienda de la marca Vahiné.
Una vez fundido dibuje las letras en un papel de horno y las metí en el congelador un ratico.Cuando terminé de decorar toda la tarta las saqué del conge y las coloqué con cuidado de no manipularlas mucho porque se derriten al paso de los cohetes!!
Por último le puse los fideos de chocolate por el borde y lista para comer!
Según los comensales estaba buenísima,la verdad es que les creí porque si me descuido no me da tiempo a hacer la foto del corte!!!



2 Comentarios:

  1. Te ha quedado riquísima! Me encanta el chocolate :P
    Me apunto el almíbar con un toque de licor de avellana, seguro que le da un toque al bizcocho buenísimo.
    Muakk

    ResponderEliminar
  2. Pu es OLE, ha quedado estupenda!! Seguro qu deliciosa también.

    Besos

    ResponderEliminar

Gracias por alegrarme el dia.