Magdalenas de coco y chocolate


Hay algo tan bueno como un bizcocho casero? Hoy os traigo el típico bizcocho de yogur con un toque diferente.El yogur que he usado es de sabor a coco y he hecho magdalenas individuales en vez de un bizcocho grande.Perfectas para el desayuno o merienda de niños y mayores.

Para decorar le he puesto chocolate y coco rallado.El coco le da textura y un sabor delicioso.he usado el de la marca Borges y estad atentos porque han puesto a la venta unos packs con los que regalan capsulas de silicona para hacer cupcakes.van incluidas en los paquetes de coco rallado,almendras y pasas.Además si haceis una foto de vuestros cupcakes usando las capsulas podéis participar en el sorteo de un lote de productos.
Vamos con la receta.

Ingredientes:
1 yogur de coco
1medida de aceite
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina
1 sobre de levadura quimica
3 huevos
para decorar
chocolate para fundir
coco rallado
Preparación:
Podéis ver el paso a paso en el siguiente vídeo.


Si no os gusta el coco podéis cambiar el sabor del yogur por el que más os guste y sustituir el coco rallado por almendras molidas o fileteadas.
 

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6 Comentarios:

  1. pues viendo las fotos solo puedo decir q menuda pinta q tienen!!!! q maravilla!!!

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  2. Maravillosos Noe y con el chocolate y el coco, ya son especiales de categoría!!! Se convierten en pequeñas porciones del mejor pastel, ideal para darnos un homenaje a media tarde sin tener demasiados remordimientos...Te quedaron perfectos!!!
    Enhorabuena por tus vídeos!!!

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  3. mmm, quien pillara uno Noe!!! te han quedado de lujo y choco y coco me pirra...me voy a ver el video! un besico

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  4. Que gran idea! Me se de una que lo va a probar en cuanto tenga un rato...jaja

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  5. ¡¡que bonitas!! y que buena pinta tienen

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  6. Que buenasssssssssssssss y que bien presentadas! Quiero!

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Gracias por alegrarme el dia.