Pan de pita con salsa de yogur y pepino

Sigo aprovechando los productos de la huerta,en este caso el pepino.Ya va apareciendo por casa y hay que ir pensando recetas porque de aqui a poco nos invadirá!
Os traigo una receta,que no se si se puede llamar receta porque es tan facil que no tiene fotos de paso a paso.Pero quiero compartirla con vosotros por si no se os ha ocurrido nunca la mezcla y os apetece hacerla.Consiste en mezclar y comer,facil como a mi me gusta.
Es una salsa tipica de la cocina griega y la podeis usar como aliño para ensaladas,en sandwiches,para darle un toque fresco a hamburguesas o simplemente para mojar pan o verduritas contadas en tiras.
La verdad es que lo que quería compartir era la salsa pero me parecía soso ponerla en un bol sola y ya está. Así que decidí untarla en pan de pita que tenía en el armario para que llenara un poco más y la verdad es que me sorprendió la textura y el sabor de la mezcla.
Ingredientes:

1 yogur griego
1/2 pepino rallado
sal
aceite de oliva virgen extra
pimienta
orégano
4 panes de pita
Queso parmesano rallado

Preparación:
Pelamos y rallamos el pepino.Añadimos el yogur,aceite y la sal.Mezclamos bien y listo.
Calentamos el pan en una sartén,tostadora o en el horno y extendemos la salsa por encima.Añadimos pimienta y orégano.Espolvoreamos el queso.Colocamos unos tomates cherry partidos por la mitad con un poco se sal en escamas y listo.